Rund um das Thema Nutri-Score
Für welche Lebensmittel eignet sich der Nutri-Score nicht?
Es werden hauptsächlich verarbeitete Lebensmittel und Produkte mit Zusatzstoffen gekennzeichnet. Nicht alle Lebensmittel sind für die Lebensmittelampel geeignet. So haben etwa unverarbeitete Lebensmittel wie frisches Gemüse und Obst keinen Nutri-Score. Sie bestehen nur aus einer Zutat. Auch Zutaten, die nur als geringe Zutat bei Speisen verwendet werden, werden beim Nutri-Score nicht erfasst. Dazu zählen Salz, Süßstoffe, Gewürze, Hefe, Gelatine, Tee, Kaugummi und alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 %.
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