Zubereitung
- Alle Zutaten nach Lust und Laune in einem Einmachglas schichten, das Dressing zum Schluss darüber geben.
- Kann auch am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten
Für 1 Personen:
- 50 g Quinoa (nach Packungsanweisung zubereiten, leicht salzen und abkühlen lassen)
- 1/2 Granatapfel
- 1 Salatherz (die Blätter gut trocknen, damit der Salat länger knackig bleibt)
- 1 Packung GOLDSTEIG Protinella Kugel
- Joghurtdressing aus 2 EL Naturjoghurt, 1 EL Olivenöl, ein Spritzer Zitronensaft
- 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer
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