Lagerfeuer-Cupcakes mit Butter

Zubereitung

1. Für den Teig vermengen wir zuerst Kakaopulver mit Kaffee. Dann Eier, Öl und Zucker unterrühren. Anschließend geben wir Mehl und Backpulver hinzu und verrühren alles noch einmal kräftig. Die fertige Teigmischung wird danach in Muffinförmchen gegeben und bei 180 °C für 15 Minuten gebacken.
2. Das Topping besteht aus Butter, welche zuerst mit einem Handrührgerät cremig geschlagen wird, Puderzucker, Schlagsahne und Lebensmittelfarben. Abschließend gut miteinander vermengen und fertig ist das leckere Lagerfeuer-Topping.
3. Umgefüllt in einen Spritzbeutel formen wir mit der Creme pyramidenförmig ein Feuer auf den fertigen Muffins.
4. Als optisches Highlight fehlen nur noch mehr Sesamstangen, welche wir seitlich an das Topping andrücken, sowie einen kleinen Spieß mit Mini Marshmallows.