Tomaten-Tiramisu mit Basilikum-Ricotta-Creme

  • Einfach
  • Vegetarisch
Rezepte & Inspirationen (Ricotta): Bild von der Influencerin kuemmelkanal Instagram im goldenen runden Rahmen.

Janine

„Jede/r kann kochen - man muss nur wissen wie." 
@kuemmelkanal

Weitere Inspirationen finden Sie auf unserem GOLDSTEIG Instagram-Kanal:

entdecken

Zubereitung

  1. Das Ciabatta in Scheiben schneiden und im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bis zur gewünschten Bräune anrösten.
  2. Tomaten und Basilikum abwaschen und abtrocknen.
  3. Tomaten mit dem Knoblauch, etwas Olivenöl, dem Honig, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform bei 200 °C für ca. 10-15 Minuten backen.
  4. Basilikum mit dem GOLDSTEIG Ricotta, Salz und Pfeffer pürieren.
  5. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten.
  6. Olivenöl in eine Auflaufform geben und immer im Wechsel Brot (mit etwas Balsamico Essig), Creme und die Tomaten darauf verteilen.
  7. Anschließend die Pinienkerne darüber verstreuen und mit der Balsamico Creme garnieren.

Zutaten

Ricotta von GOLDSTEIG Produktbild
Produkt-Info
  • 500 g Cherrytomaten 
  • 400 g GOLDSTEIG Ricotta 
  • 1 Ciabatta 
  • 1 Bund Basilikum 
  • 1 Knoblauchzehe 
  • 1 EL Honig 
  • Olivenöl 
  • Balsamico Essig und Creme 
  • Salz, Pfeffer 
  • 1 Packung Pinienkerne 
Rezept-Download
Rezept teilen - Iphone mit Foto von Gericht mit GOLDSTEIG Produkten

Jetzt Rezept mit Freunden teilen!

Du hast heute Freunde zu Besuch und willst mit ihnen kochen? Dann teile es und lasst es Euch schmecken!

Nach oben