Zubereitung
- Alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermengen.
- Die Zutaten für das Dressing im Mixer pürieren und über den Salat geben.
Zutaten
Zutaten für 1 Portion:
- 1 Packung GOLDSTEIG Protinella Kugel, in Stückchen
- 1 Handvoll Mangostücke
- 1/4 Avocado, in Stücke
- 2 Handvoll Rucola
- 1 TL Pinienkerne
Zutaten für Dressing:
- 1 Handvoll Mangostücke
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Chiliflocken
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