Zubereitung
- Zuerst vermengen wir für die Füllung Ricotta, klein geschnittene Frühlingszwiebeln und Emmentaler miteinander.
- Danach werden die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer geklopft.
- Nun kann die Füllung auf die Filets verteilt und anschließend gerollt werden.
- Zu guter Letzt die Hähnchenbrustfilets mit Speckstreifen ummanteln und für 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.
Tipp:
Als Beilage noch einen leckeren Salat und Wedges zaubern, welche unserer Meinung nach das Essen perfekt abrunden.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets
- Speckstreifen
Für die Füllung:
- GOLDSTEIG Ricotta
- Frühlingszwiebeln
- GOLDSTEIG Emmentaler gerieben
Optional als Beilage:
- Wedges
- Salat
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