Zubereitung
- Die Haut von der Fleischwurst abziehen. Wurst und Limburger in 1/2 cm dicke und 2 cm lange Streifen schneiden. Die geschälten Zwiebeln in Ringe und die Tomaten in Würfel schneiden.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Für die Marinade Essig und Öl verrühren und über den Salat gießen.
- Zugedeckt mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und abschließend mit Radieschenscheiben und Petersilie dekorieren.
Zutaten
- 300g Fleischwurst
- 300g GOLDSTEIG Limburger
- 2 Zwiebeln
- 2 Tomaten
- 1 TL Kümmel
- 4 EL Essig
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 1 Bund Radieschen
- ½ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
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